À Annecy, comme dans beaucoup de petits villages où la vie se déroule avec simplicité et chaleur humaine, il y a des personnes qui marquent les lieux de leur empreinte. Chez Ingalls, Tim est l’un de ces hommes qui fait toute la différence.
Dans notre équipe depuis 18 ans maintenant, Tim a peu à peu tissé des liens solides avec l’établissement et ses équipes, et est aujourd’hui le directeur du restaurant. Il est le garantd e la convivialité et de l’esprit familial qui règnent dans notre maison, des valeurs qu’il porte avec fierté au quotidien.
Un passionné de convivialité
Ce qui fait battre le cœur de Tim chez Chez Ingalls, c’est avant tout la convivialité. Il adore ces moments de partage, que ce soit avec ses collègues ou les clients, où chacun se sent chez soi. Pour lui, chaque sourire échangé et chaque conversation autour de la table renforcent l’esprit familial qu’il chérit tant.
Un coin de cœur Chez Ingalls
Si Tim devait choisir un endroit chez Ingalls, ce serait sans hésiter le Black Bar. Cet espace, qu’il considère comme un lieu de rassemblement, incarne à ses yeux la convivialité par excellence. C’est là qu’il se sent vraiment chez lui, entouré de son équipe et des clients, dans une ambiance chaleureuse et détendue.
Son plat préféré
Le plat préféré de Tim sur notre nouvelle carte est sans surprise les Saint-Jacques snackées. Il aime la finesse de ce plat, qui reflète la philosophie de Chez Ingalls : des plats raffinés mais accessibles, réalisés avec des produits de saison.
Un souvenir marquant
L’un des souvenirs les plus mémorables deTim reste la réouverture du restaurant après le Covid. Ce moment marquait non seulement un renouveau pour Chez Ingalls avec une nouvelle cuisine, une nouvelle carte, de nouveaux espaces et une nouvelle équipe, mais aussi un véritable challenge collectif. Ce fut une période excitante, pleine de changements et d'opportunités, qui a renforcé l’esprit d’équipe et l'enthousiasme de tous.
La simplicité et l’aspect familial : ses valeurs
Si Tim devait choisir les valeurs qui lui correspondent le plus au sein de la famille Ingalls, ce seraient sans doute la simplicité et l’aspect familial. Il se reconnaît pleinement dans ces principes, qui sont pour lui la clé de tout ce qui fait l’âme du restaurant.
Vu par son équipe
Interrogés sur Tim, ses collègues le décrivent comme un leader proche de ses collaborateurs : "Un vrai papa pour notre équipe." "Un homme calme et posé, toujours prêt à écouter." “C’est un directeur super chouette !”
Tim est un maillon essentiel de Chez Ingalls, un homme simple et passionné, toujours tourné vers les autres et guidé par l’envie de faire de chaque journée un moment spécial, que ce soit pour l’équipe ou pour nos clients.
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