Pour vous plonger dans l’esprit des fêtes, Chez Ingalls a imaginé une sélection de plats festifs pour ravir vos papilles et embellir vos moments partagés en cette fin d’année. Que vous cherchiez un dîner réconfortant en famille ou une soirée gourmande entre amis, découvrez notre carte de Noël pensée pour vous offrir une expérience chaleureuse et mémorable au cœur d’Annecy.
Entrées Festives
Gratinée à l’Oignon Maison – 12€00
Notre gratinée à l’oignon, préparée maison, est parfaite pour réchauffer les soirées d’hiver. Ce classique indémodable, servi bien gratiné, devient encore plus festif avec un supplément de copeaux de truffe (+6€00), ajoutant un parfum délicat et sophistiqué. Une entrée idéale pour ouvrir l’appétit dans l’esprit des fêtes !
Carpaccio de Saint-Jacques, Tartare de Granny Smith et Mangue – 18€00
Pour ceux qui recherchent la fraîcheur et l’élégance, notre carpaccio de Saint-Jacques est une entrée légère et raffinée. La douceur des Saint-Jacques se marie à merveille avec le croquant de la pomme Granny Smith et la mangue, relevées d’une vinaigrette passion et de pickles d’oignon rouge. Un plat qui allie délicatement saveurs fruitées et marines.
Plats Gourmands
Risotto aux Gambas et Chorizo Ibérique – 28€00
Côté plats, notre risotto aux gambas et chorizo ibérique promet un mélange audacieux de textures et de saveurs. La douceur du risotto se fond avec les gambas charnues, tandis que le chorizo ibérique ajoute une touche épicée et parfumée qui ravira les amateurs de plats gourmands.
Tomahawk de Cochon Ibérique Laqué – 36€00
Pour les amateurs de viande, le Tomahawk de cochon ibérique est une pièce d’exception à partager (ou pas !). Cette coupe généreuse de 600 grammes est laquée dans une sauce barbecue-soja qui sublime sa tendreté, servie avec des frites croustillantes et une salade pour un équilibre parfait. Un plat puissant et réconfortant, idéal pour les repas d’hiver !
Ris de Veau Braisé aux Morilles et Vin du Jura – 38€00
Enfin, notre ris de veau braisé aux morilles et vin du Jura est le plat signature de cette carte de fêtes. Ce mets délicat, accompagné d’une purée de pommes de terre et de légumes de saison, incarne la générosité et l’élégance de la cuisine française. Une alliance de saveurs nobles et de textures fondantes qui saura séduire les palais les plus fins.
Célébrez la Fin d’Année Chez Ingalls !
Nous espérons que ces suggestions de Noël sauront inspirer vos repas de fin d’année ! Venez célébrer cette période festive dans le cadre chaleureux de Chez Ingalls, où nous vous attendons avec des plats pensés pour partager ensemble les plaisirs de la table.
🎄 Toute l’équipe de Chez Ingalls vous souhaite un merveilleux mois de novembre et se réjouit de vous recevoir pour des fêtes gourmandes !
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